আমড়া বৈজ্ঞানিকভাবে স্পন্ডিয়াস মবিন নামে পরিচিত ঔষধি গাছ যা পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ এবং খাদ্য/কৃষি শিল্প এবং স্বাস্থ্য খাতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
স্বাস্থ্য খাতে, আমড়া ফল, পাতা এবং কাণ্ডের নির্যাস কিছু রোগের চিকিৎসার জন্য অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, সাইটোটক্সিক, অ্যান্টি-টাইরোসিনেজ, মূত্রবর্ধক এবং ফেব্রিফিউজ কার্যকলাপের অধিকারী, এবং ফলগুলির মোমের আবরণ দ্বারা এটি কার্যকরভাবে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। স্পন্ডিয়াসের মিথানোলিক নির্যাসে মিথাইল গ্যালেট থাকে, এমন একটি পদার্থ যা মানুষের গ্লিওব্লাস্টোমা, ফুসফুস এবং স্তন ক্যান্সারে অ্যাপোপটোটিক কোষের মৃত্যুকে সহজতর করার ক্ষমতা রাখে। আমড়া ভিটামিন সমৃদ্ধ, এটি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, হৃদরোগ থেকে রক্ষা করে এবং উদ্দীপিত করে। কোলাজেন উৎপাদন যা শরীরকে সুস্থ রাখে।
হজম স্বাস্থ্যের জন্য আমড়া
আমড়া খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সমৃদ্ধ, একটি স্বাস্থ্যকর পাচনতন্ত্র বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ।
ফাইবার উপাদান হজম স্বাস্থ্যের সাধারণ ফাংশন উন্নত করতে সাহায্য করে। এটি দুর্বল হজম এবং অন্যান্য হজমজনিত স্বাস্থ্যের অবস্থা যেমন ফোলা এবং গ্যাস সমস্যাগুলিকেও প্রতিরোধ করে।
হিমোগ্লোবিন উৎপাদন উন্নত করে
এটি আয়রনের মতো খনিজগুলির একটি ভাল উৎস, যা হিমোগ্লোবিন এবং মায়োগ্লোবিন তৈরি করতে সাহায্য করে, যা শরীরের সমস্ত সিস্টেমে অক্সিজেন স্থানান্তর করে।
ফলগুলিতে থাকা আয়রন উপাদান হিমোগ্লোবিনকে উন্নত করতে সাহায্য করে, যা রক্তে অবস্থিত আয়রন এবং অক্সিজেন-বাইন্ডিং প্রোটিন, এটি পেশীগুলির মায়োগ্লোবিন নামে পরিচিত পেশীগুলিতে আয়রন এবং অক্সিজেন-বাইন্ডিং প্রোটিন উন্নত করতেও সাহায্য করে।
আয়রন শরীরের জন্য অপরিহার্য একটি অত্যাবশ্যক মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট এবং রক্তাল্পতা এবং অন্যান্য রক্তের অবস্থা প্রতিরোধ করে।
প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে
সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং শরীরের কার্যকারিতা যেমন হাড় ও দাঁতের রক্ষণাবেক্ষণ এবং মেরামত এবং বিভিন্ন রোগ নিরাময়ের জন্য ভিটামিন সি-এর একটি ভাল পরিমাণ গুরুত্বপূর্ণ।
ভিটামিন সি হল ফলগুলির মধ্যে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে একটি এবং প্রাকৃতিকভাবে একটি এজেন্ট হিসাবে কাজ করে।
ভিটামিন সি কোলাজেন উত্পাদন উন্নত করতেও সাহায্য করে, ত্বকে পাওয়া একটি প্রোটিন যা ত্বককে সুস্থ, দৃঢ় এবং বলিরেখা থেকে মুক্ত করে।
হাড়কে মজবুত করে
এটি একটি চর্বি-মুক্ত, সোডিয়াম-মুক্ত, কোলেস্টেরল-মুক্ত ফল এবং ভিটামিন কে-এর একটি ভাল উৎস, যা সঠিক হাড়ের স্বাস্থ্যে সাহায্য করে।
ভিটামিন কে শুধুমাত্র রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে না, এটি হাড়কে শক্তিশালী করে উন্নত করতেও সাহায্য করে, যার ফলে হাড়ের স্বাস্থ্যের অবস্থা যেমন হাড় ভাঙা ইত্যাদি প্রতিরোধে সাহায্য করে; অস্টিওপরোসিসের উপর এর প্রভাব চিকিৎসাগতভাবে প্রমাণিত হয়নি, যদিও বেশিরভাগ মানুষ এই কারণে এটি গ্রহণ করে।
আমড়া গর্ভাবস্থার জন্য ভাল
আমড়া গর্ভাবস্থায় নিরাপদ বলে মনে করা হয় এবং এটি প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ক্যারোটিন এবং ভিটামিন বি১, বি২ এবং সি১ এর মতো পুষ্টিতে সমৃদ্ধ।
ক্যালসিয়াম প্রিক্ল্যাম্পসিয়া এবং প্রিটারম জন্মের ঝুঁকি কমায়, যখন আয়রন শিশুর ভালো অক্সিজেন সরবরাহের জন্য রক্ত উৎপাদনে সহায়তা করে।
উপরন্তু, আমড়া এর পাতা, বাকল এবং শিকড় – এগুলির সবগুলিরই ঔষধি এবং নিরাময় উপকারিতা রয়েছে। কিছু গবেষণা অনুসারে, আমড়া পাতা ঐতিহ্যগতভাবে কঠিন সন্তান জন্মদানে সাহায্য করতে, প্ল্যাসেন্টা বহিষ্কারে সাহায্য করতে এবং প্রসবোত্তর রক্তক্ষরণ পরিচালনা করতে ব্যবহার করা হয়েছে।
