বেশিরভাগ শারীরিক ক্রিয়াকলাপের জন্য পানি অপরিহার্য। শরীরে পানি সঞ্চয় করার কোন উপায় নেই এবং প্রতিদিন তাজা সরবরাহ প্রয়োজন। তরলের সর্বোত্তম উৎস হল তাজা কলের পানি। একটি শিশুর বয়স এবং লিঙ্গের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন পরিমাণে তরলের প্রয়োজন হবে।
- মহিলাদের দিনে প্রায় ২ লিটার (৮ কাপ) এবং পুরুষদের প্রায় ২.৬ লিটার (১০ কাপ) পানি খাওয়া উচিত।
- যারা গর্ভবতী বা বুকের দুধ খাওয়াচ্ছেন তাদের প্রতিদিন স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি পানি খাওয়া প্রয়োজন।
- শরীরে পানির পরিমান কম হলে ডিহাইড্রেশন হতে পারে। এটি জীবনের জন্য হুমকিস্বরূপ হতে পারে, বিশেষ করে শিশু, শিশু এবং বয়স্কদের জন্য।
মানুষের শরীর খাবার ছাড়া কয়েক সপ্তাহ টিকে থাকতে পারে, কিন্তু পানি ছাড়া মাত্র কয়েক দিন।
শরীর ৫০ থেকে ৭৫% জল দিয়ে তৈরি। জল রক্ত, পাচক রস, প্রস্রাব এবং ঘামের ভিত্তি তৈরি করে এবং চর্বিহীন পেশী, চর্বি এবং হাড়ের মধ্যে থাকে।
যেহেতু শরীর পানি সঞ্চয় করতে পারে না, তাই ফুসফুস, ত্বক, প্রস্রাব এবং মল থেকে ক্ষতি পূরণের জন্য আমাদের প্রতিদিন তাজা সরবরাহের প্রয়োজন। আমাদের প্রয়োজনীয় পানির পরিমাণ নির্ভর করে আমাদের শরীরের আকার, বিপাক, আবহাওয়া, আমরা যে খাবার খাই এবং আমাদের কার্যকলাপের মাত্রার উপর।
পানির গুরুত্ব
শরীরের বেশিরভাগ কাজের জন্য পানি প্রয়োজন, যার মধ্যে রয়েছে:
- শরীরের প্রতিটি কোষের স্বাস্থ্য এবং অখণ্ডতা বজায় রাখে।
- রক্তনালীগুলির মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হওয়ার জন্য রক্ত প্রবাহকে যথেষ্ট পরিমাণে তরল রাখে।
- পানি শরীরের বিপাকের উপ-পণ্য, অতিরিক্ত ইলেক্ট্রোলাইট (উদাহরণস্বরূপ, সোডিয়াম এবং পটাসিয়াম), এবং ইউরিয়া দূর করতে সাহায্য করে, যা খাদ্যের প্রোটিন প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে গঠিত একটি বর্জ্য পণ্য।
- পানি ঘামের মাধ্যমে শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।
- শ্লেষ্মা ঝিল্লি (যেমন ফুসফুস এবং মুখের) আর্দ্র করে।
- পানি মূত্রাশয়কে ব্যাকটেরিয়ামুক্ত রেখে মূত্রনালীর সংক্রমণের (ইউটিআই), যেমন সিস্টাইটিসের ঝুঁকি হ্রাস করে।
- পানি হজমে সহায়তা করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে।
- পানি টেক্সচার এবং চেহারা সুন্দর রাখার জন্য ত্বককে ময়শ্চারাইজ করে।
- পানি কোষে পুষ্টি এবং অক্সিজেন বহন করে।
আমাদের খাবারে পানি
বেশিরভাগ খাবার, এমনকি যেগুলি শক্ত এবং শুষ্ক দেখায়, তাতে পানি থাকে। শরীর শুধুমাত্র কঠিন খাবার থেকে তার মোট পানির চাহিদার প্রায় ২০% পেতে পারে।
খাবার হজম করার প্রক্রিয়াটি একটি উপজাত হিসাবে অল্প পরিমাণ পানিও তৈরি করে যা শরীর দ্বারা ব্যবহার করা যেতে পারে। এইভাবে উৎসারিত পানি শরীরের জলের চাহিদার প্রায় ১০% প্রদান করতে পারে।
শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় অবশিষ্ট ৭০% বা তার বেশি পানি অবশ্যই কলের পানি বা বোতল জাত পানি থেকে আসতে হবে।
প্রতিদিন কতটা পানি পান করতে হবে
- শিশু ০-৬ মাস ০.৭ লিটার
- ৭-১২ মাস বয়সী শিশু মোট ০.৮ লিটার
- মেয়ে এবং ছেলেরা ১-৩ বছর ১ লিটার (প্রায় ৪ কাপ)
- মেয়েরা এবং ছেলেরা ৪-৮ বছর ১.২ লিটার (প্রায় ৫ কাপ)
- ছেলেরা ৯-১৩ বছর ১.৬ লিটার (প্রায় ৬ কাপ)
- ১৪-১৮ বছর বয়সী ছেলেরা ১.৯ লিটার (প্রায় ৭-৮ কাপ)
- ৯-১৩ বছর বয়সী মেয়েরা ১.৪ লিটার (প্রায় ৫-৬ কাপ)
- ১৪-১৮ বছর বয়সী মেয়েরা ১.৬ লিটার (প্রায় ৬ কাপ)
- পুরুষ ১৯ বছর+ ২.৬ লিটার (প্রায় ১০ কাপ)
- মহিলা ১৯ বছর+ ২.১ লিটার (প্রায় ৮ কাপ)
- ১৪-১৮ বছর গর্ভবতী মেয়েরা ১.৮ লিটার (প্রায় ৭ কাপ)
- গর্ভবতী মহিলারা ১৯ বছর+ ২.৩ লিটার (প্রায় ৯ কাপ)
- স্তন্যদানকারী মেয়েদের ১৪-১৮ বছর ২.৩ লিটার (প্রায় ৯ কাপ)
- স্তন্যদানকারী মহিলা ১৯ বছর+ ২.৬ লিটার (প্রায় ১০ কাপ)
বেশি করে পানি পান করার টিপস
- বৈচিত্র্য যোগ করতে সমতল পানিতে লেবু বা চুনের টুকরো বা কিছু স্ট্রবেরি বা পুদিনা পাতা যোগ করুন।
- আপনার ডেস্কে বা আপনার ব্যাগে একটি বোতল বা গ্লাসে পানি রাখুন।
- প্রতিটি খাবার এবং নাস্তার সাথে কিছু পানি পান করুন।
- এক গ্লাস পানিতে তাজা ফল থেকে তৈরি আইস কিউব যোগ করুন।
- মিনারেল ওয়াটার খাওয়া সীমিত করুন। বাণিজ্যিকভাবে বোতলজাত মিনারেল ওয়াটারে লবণ থাকে, যা তরল ধারণ এবং ফুলে যেতে পারে এবং এমনকি সংবেদনশীল ব্যক্তিদের রক্তচাপও বাড়িয়ে দিতে পারে।
পানিতে ফ্লোরাইড
ট্যাপের বা টিউবওয়েল (জালিযুক্ত বা প্রধান) পানি পান করার একটি অতিরিক্ত সুবিধা হল যে, বেশিরভাগ এলাকায়, জলে ফ্লোরাইড যোগ করা থাকে। বোতলজাত পানিতে সাধারণত ভালো মাত্রায় ফ্লোরাইড থাকে না।
কলের জলের ফ্লোরাইড দাঁতের ক্ষয় রোধ করতে সাহায্য করে এবং এটি প্রত্যেককে দাঁতের স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদানের একটি নিরাপদ ও কার্যকর উপায়।
