বৈজ্ঞানিকভাবে psidium guajava L. নামে পরিচিত, এটি ল্যাটিন আমেরিকার স্থানীয়। গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয় অঞ্চলে পেয়ারার গাছ জন্মায়।
পেয়ারা ফল ডিম্বাকৃতির এবং হালকা সবুজ বা হলুদ। তাদের পাতাগুলি প্রায়শই ভেষজ চা এবং খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলিতে ব্যবহৃত হয় তবে এতে ভোজ্য বীজও রয়েছে। অনেকে গাছ থেকে তাজা পেয়ারা উপভোগ করেন, তবে এটি জুস করা যেতে পারে বা ফলের জ্যাম এবং পেস্টের মতো বিভিন্ন খাবারের সাথে যুক্ত করা যেতে পারে।
পেয়ারার অনেক উপকারিতা
হজমশক্তি উন্নত করে
পেয়ারায় পাওয়া অন্যতম প্রধান পুষ্টি উপাদান হল ফাইবার। ফাইবার মলকে শক্ত ও নরম করে হজমে সাহায্য করে। এটি ডায়রিয়া এবং কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ে সাহায্য করে। গবেষণায় আরও দেখা যায় যে পেয়ারা পাতার নির্যাস ডায়রিয়ার তীব্রতা এবং সময়কাল কমাতে সাহায্য করে। ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম সহ কিছু হজমজনিত ব্যাধিযুক্ত ব্যক্তিরা তাদের ডায়েটে পেয়ারা যুক্ত করে উপকৃত হতে পারেন।
বেদনাদায়ক পিরিয়ড উপশম
যেসব নারীদের মাসিকের সময় ব্যথা হয় তারা পেয়ারা পাতা ব্যবহার করে দেখতে পারেন। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে পেয়ারা পাতার নির্যাস মাসিকের ক্র্যাম্প মোকাবেলায় ব্যথানাশক ওষুধের চেয়ে বেশি কার্যকর।
পেয়ারা পাতার চায়ের উপকারিতা
ডায়রিয়ার চিকিৎসা
বিজ্ঞানীরা ডায়রিয়ার চিকিৎসা হিসেবে পেয়ারা পাতার চায়ের ঐতিহ্যগত ব্যবহার নিয়ে গবেষণা করেছেন এবং এর পক্ষে যথেষ্ট প্রমাণ পেয়েছেন।
রক্তে শর্করা কমানো
পেয়ারা পাতার চায়ে থাকা পলিফেনলগুলি খাদ্য থেকে কার্বোহাইড্রেট শোষণকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। এই প্রভাবটি বিশেষত ডায়াবেটিস সহ কিছু রোগের জন্য উপকারী। খাবারের পরে পেয়ারা পাতার চা পান করলে তা রক্তে শর্করার বৃদ্ধি দমন করতে সাহায্য করে।
অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রভাব
পেয়ারা পাতার চা সহ বিভিন্ন পেয়ারা পাতার নির্যাসের বেশ কিছু ল্যাব গবেষণায় অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য প্রমাণিত হয়েছে। ফ্ল্যাভোনয়েড, ট্যানিন এবং অ্যাসিড (গ্যালিক এবং বেটুলিনিক) সহ এই বৈশিষ্ট্যগুলিতে অবদান রাখতে পারে এমন বেশ কয়েকটি যৌগ পাতায় রয়েছে।
পুষ্টি
পেয়ারা এর উচ্চ ভিটামিন সি কন্টেন্ট ছাড়াও, পেয়ারায় অন্যান্য পুষ্টি উপাদানও রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:
- আয়রন
- ক্যালসিয়াম
- ভিটামিন এ
- পটাসিয়াম
